Questo sito non è più aggiornato da tempo, le nuove pagine del GASS, come le sue attività, sono ora rintracciabili nel sito della Rete GAS Lazio e precisamente a questo indirizzo:

http://www.gasroma.org/gass/

Ci si vede…

verrà sancita la definitiva chiusura di zoho, e il passaggio a gestigas per tutti gli ordini.

verrà sancita la chiusura definitiva di zoho, con passaggio definitivo a gestigas per tutti gli ordini.

è possibile che in concomitanza si organizzi un incontro sull’autoproduzione del seitan, nell’ambito delle iniziative per le domeniche selvagge. nel caso, seguiranno aggiornamenti.

Venerdi’ 20 Marco 2009, al Quadraro Via Mario Lucio Perpetuo, vicino alla Metro Porta Furba
davanti al parco giochi, dalle
16:30 alle 19:00, in collaborazione con il nostro Gruppo d’Acquisto e l’ ass.
Diversamente.

L’esigenza di fare il sapone a casa, i detersivi per la casa, o di crearmi i più comuni cosmetici per il corpo e per il viso, insomma, di “spignattare” in piena libertà è cresciuto insieme alla volontà di “decrescere” con i consumi, che la società dell’iperconsumo ci ha imposto, ed al contempo di ottenere prodotti di altissima qualità, di una qualità totalmente introvabile anche nelle migliori erboristerie. Superate le prime difficoltà che incontra qualsiasi spignattatore alle prime armi, posso fare alcune considerazioni:

Siti per lo spignatto in Italia non ce ne sono molti, ma comunque sufficienti per un primo approccio. Difatti la stragrande maggioranza delle informazioni le ho prese proprio da lì, ma anche da altri siti dedicati cui poi ho ridato ordine ed ho eliminato la struttura tipica del blog.

Avete pochi attimi per decidere,lasciate perdere, vi perdete l’affare?

No. Allora sganciate i soldi e lui si dilegua lasciandovi la fantastica borsa. Peccato che una volta aperta scoprirete che l’elettrodomestico è solo una sagoma di cartone o cartapesta. Sembra vera ma dentro c’è solo carta straccia… Vi hanno bidonato!

Secondo me, succede più o meno la stessa cosa per i GAP. 

Il Partito della Rifondazione comunista di Ferrero, e da poco anche il PdCI, hanno lanciato dei fantomatici Gruppi d’Acquisto Popolari con l’intenzione di "contrastare il carovita"

I Gruppi
di Acquisto Popolari stanno oramai costruendo dal basso, in forma
reticolare una mobilitazione costanze sul tema del caro vita
utilizzando il pane come bene di prima necessità con cui partire,
denunciando le speculazioni, l’inadempienza del nostro governo che
difende la borsa delle caste finanziarie ma non la borsa della spesa
del popolo che non arriva a fine mese.

Il Prc è quel Partito che ha da sempre l’intenzione, aperta e sbandierata, di superare la tradizione del vecchio PCI nel rapporto con i movimenti sociali. Ascolto invece di egemonia, tentare di farli crescere invece di rappresentali. Purtroppo in troppi casi queste nobili intenzioni sembrano non coincidere con le campagne e con le proposte politiche. 

Mi sembra essere il caso dei GAP: innanzitutto si riprende un’idea, un movimento presente da anni e in costante crescita come quello dei GAS, senza nominarlo. All’apparenza si cerca addirittura di costruirne un altro, simile e parallelo.

Inoltre, cosa ben più preoccupante, si utilizza un modello svuotandolo di contenuto. Come per la telecamera, si vende un elettrodomestico che non funziona nello stesso modo, che ha solo l’apparenza dell’originale. Infatti, come avviene spesso da parte del mondo giornalistico persino di quello più vicino, il concetto di GdA viene ridotto a semplice risparmio. La qualità e la solidarietà sparisce. Se sei un povero, un proletario, ti basta un tozzo di pane e non ti interessa né la qualità dei prodotti né le condizioni di lavoro di chi li ha realizzati.

Sarebbe stato molto più corretto e utile dire:

Non perchè dei sganciare la grana, ma perchè ti fanno perdere tempo. 

E poi devi trattare con una cassiera antipatica che magari gli puzza anche l’alito. 

Come dargli torto? Allora le catene di supermercati stanno sostituendo le cassiere con delle simpatiche macchine automatiche con cui ci si può fare il conto da soli, pagare, imbustarsi e scappare via veloci. 

In effetti, la mia tentazione è sempre quella di scappare via il prima possibile dai centri commerciali. Come darmi torto.

Coi Gass è tutto diverso (Attenzione, ora arriva il patetico…)

Ieri c’era la consegna del nostro nuovo produttore. Con un mio amico omonimo (uffi!), neo-acquisto del Gruppo, siamo arrivati un po’ in ritardo all’appuntamento al Nido. L’amico coltivatore era arrivato da poco. Mentre gli altri cercavano parcheggio sono sceso dalla macchina a raccattare le nostre cassette. 

Dovevate vedere che atmosfera… C’erano già almeno dieci persone.Tanti del Gass, ma anche persone venute ad una riunione del Nido per il quartiere (credo). In più, oltre alle cassette il produttore aveva "portato" anche la moglie e i loro due bellissimi figli. Noi avevamo i nostri due cuccioli. C’era un via vai di cassette, saluti di persone che non si vedevano da luglio, cani, calcoli e calcolatrici, persone che chiedevano informazioni, tanti sorrisi…

In pochi minuti si era realizzata una festa. La festa dell’abbondanza di cibo, l’evento dell’incontro di chi produce e chi consuma. 

Lo so, detta così, è molto retorica. Ma non è il concetto che ora mi interessa. Stavo ripensando a quell’emozione, a quel momento di chiasso e convivialità e volevo provare a restituirvela.

Ma se non vi è piaciuta, passate pure alla cassa.

ERRATA CORRIGE: Scusate c’e’ stato un banale errore: credevo che la persona del GASS che mi ha mandato questo pezzo l’avesse scritto sulla base della sua esperienza. Invece si trattava di un bel post del sito www.saicosatispalmi.org, di Barbara3. Per questo motivo l’ho pubblicato senza citare la fonte (che non sapevo esistesse).

Me ne scuso con l’autrice e ringrazio Lili, Silvia che ce l’hanno fatto notare.

Presto pubblicheremo il vero resoconto della nostra produzione saponaria…  

(sankara) 

 

ah… il magico mondo del sapone!
Da sempre affascinata dagli altrui spignattamenti cosmetici, ne sono sempre rimasta alla larga, sostenendo di non avere tempo, capacità, e soprattutto: voglia di pulire a cucina, dopo. Ma arrivano momenti di cambiamento della vita!

Momenti in cui sistemare-la-cucina-dopo, diventa persino un modo per rilassarsi dalle fatiche della settimana. omenti in cui capisci che se devi pulire, è perchè hai prodotto qualcosa di personale, di tuo, di ecologico e ciò ti riempie di soddisfazione. Così, dopo essere riuscita ad autoprodurre tofu e seitan, e aver persino iniziato a coltivare origano e basilico sul balcone , la lettura dell’articolo di Lola sul sapone è stato come il canto delle sirene per Ulisse. Non potevo non saponificare.

Oltre all’articolo suddetto, ho studiato praticamente da cima a fondo tutto il sito “ilmiosapone”, in special modo a parte sulla sicurezza, onde non correre il rischio di ustionarmi o peggio di incendiare l’unica dimora mia e di mio marito – il quale, al mio entusiastico “sappi che domani faccio il sapone!!!” ha risposto scuotendo la testa sconsolato e borbottando “ho una moglie pazza”.

Il racconto è molto lungo, troverete tutta la storia in Autarchia casalinga2.pdf.

Successivamente ho raccolto
una serie d’informazioni sulla piantina venendo a conoscenza della difficoltà di
approvvigionamento e d’acquisto. Ho prima comprato dei semi (su e-bay, 5 euro!),
ma l’esperienza è stata più che negativa: se i semi non sono freschissimi
(devono avere una puntina nera), non si avranno piante ed inoltre la Stevia ha
un serio problema di bassa germinatività; sembra, tuttavia, che una volta
stabilizzata su terreno (è semiperenne), sia più facile farla riprodurre.

Al
momento conosco solo tre vivai che la vendono, io l’ho acquistata dal “LAVANDETO
DI ASSISI “(4 € a pianta più spese di trasporto: sig. Gino, molto gentile e cordiale mi ha anche spiegato che il principio attivo si può
distillare. Se qualcuno sa come mi contatti, please!!!!), poi ch’è anche
l’azienda GLI AROMI (‘info@capperoibleo.it’: In ogni confezione entrano 8 vasi,
Il costo della stevia e delle aromatiche in generale e’ di € 5,00. Al costo
delle piante si devono aggiungere € 5,00 di imballaggio ed € 15,00 di
spedizione); infine il VIVAIO GOTTERO (nel torinense, il costo è di € 10.00 a
pianta:  ’info@vivaigottero.com’ ).

Ecco
qui un riassunto efficace e documentato sulla storia e le proprietà
della “magica” piantina:

La
Stevia rebaudiana Bertoni è una pianta erbacea arbustiva perenne, di piccole
dimensioni, della famiglia dei crisantemi, nativa delle montagne fra Paraguay e Brasile. La stevia
rebaudiana è una pianta annuale, non molto resistente al gelo, coltivata
solitamente come semi-perenne. Arriva ad un’altezza di circa mezzo metro, ha fiori
ermafroditi, impollinati dagli insetti. Ha foglie
ovate, opposte. [...] 

La Stevia è conosciuta da molti popoli, oltre che
per il suo potere dolcificante, anche per le proprietà medicinali ed è usata dai
popoli indigeni del sud America per le sue doti curative. Viene usata come
dolcificante, in quanto sarebbe molto più dolce del comune saccarosio. I principi
attivi sono lo stevioside, e il rebaudioside A. Il suo
uso nei prodotti alimentari è vietato in Europa e USA   in quanto alcuni
suoi componenti come lo steviolo e lo
stevioside sono noti da tempo come cancerogeni. Nel
documento riportato, la FDA ne ammette l’uso
come integratore dietetico, ma non come ingrediente o additivo alimentare. I
suoi sostenitori, alcuni dei quali arrivano a sostenere l’esistenza di un complotto delle
compagnie dei dolcificanti, pur ammettendo che la stevia contiene sostanze di
per sé cancerogene, ritengono che essa non sembri avere controindicazioni,
diversamente dal saccarosio raffinato, che aumenta la glicemia e favorisce il
diabete, e dai
dolcificanti ipocalorici contenenti aspartame, ritenuti
tossici da diversi studi. In vivavio erano acquistabili piantine di stevia fino
al 2000, anno in cui fu
bandita dalla UE. Esaminando i dati disponibili dai Paesi che ne fanno uso anche
come infuso, la FAO e l’OMS hanno stabilito una
dose massima giornaliera di 2 mg/kg peso corporeo di steviolo. Questo limite,
nello studio della FAO, ha un fattore di sicurezza 200, ossia è 200 volte
inferiore alle quantità assimilate senza rischi dai soggetti di
studio.

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